试用期工资定为80%是合法的。依据《劳动合同法》，试用期工资不得低于同岗最低档或约定工资的80%，且不低于当地最低工资标准。若低于此标准，将损害劳动者权益，影响劳动关系稳定。
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处理试用期工资问题，常见方式为查询合同与法规、与雇主沟通。应先核查劳动合同及当地法规，确认工资是否符合规定；再与雇主沟通，了解工资设定原因，争取合理待遇。
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试用期工资80%需核查。操作：1.查阅劳动合同，确认试用期工资条款；2.对照《劳动合同法》，检查工资是否合规；3.如不合规，与雇主沟通调整，或向劳动部门投诉；4.保留证据，以备不时之需。