承包土地被别人倒垃圾是违法的。依据《土地管理法》，倾倒建筑垃圾破坏种植条件，属于违法行为，应及时投诉处理，否则可能影响土地耕作和生态环境。
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承包土地被倒垃圾，常见处理方式是投诉举报。应向当地土地管理行政部门投诉，以便及时制止违法行为并恢复土地原状。
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承包地被倒垃圾可投诉。操作：1. 收集证据，如拍照、录像；2. 向土地管理行政部门提交投诉材料，包括证据；3. 跟进处理情况，确保垃圾被清理，土地恢复。