发霉食品可索赔，无小票需证明购买关系。依据《食品安全法》，可要求十倍价款或三倍损失的赔偿金，不足一千元按一千元计。不及时处理可能导致权益受损，无法获得应有赔偿。
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无小票发霉食品索赔。操作：1.尝试回忆购买时间，查找支付记录等作为证明；2.与商家协商，要求赔偿；3.协商不成，收集证据，向市场监管部门举报；4.若仍无法解决，准备材料，向法院提起诉讼。
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处理方式有协商、举报、诉讼。优先与商家协商，协商无果则向市场监管部门举报或向法院提起诉讼，根据具体情况选择最合适的方式。