可以退房。依据《商品房销售管理办法》，房屋主体结构质量不合格，买受人有权解除合同并要求赔偿。屋顶裂缝属重大质量问题，不及时处理可能影响居住安全，甚至造成更严重的结构损坏。
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可以退房。操作如下：首先，与开发商沟通，明确提出退房要求，并指出屋顶裂缝问题；其次，收集证据，如照片、验房报告等；然后，依据《商品房销售管理办法》与开发商协商退房事宜，包括退款及赔偿；最后，若协商无果，可诉诸法律途径解决。
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常见处理方式为与开发商协商退房或修复，并要求赔偿。若裂缝严重影响安全，应优先选择退房；若开发商同意修复并保证质量，可考虑修复并索取赔偿。