17岁青少年故意伤害并毁容他人，需负刑事责任。《刑法》明确规定，已满12周岁的未成年人犯故意伤害罪，若情节恶劣，需负刑责。此行为若不及时处理，将严重影响受害者身心健康，加害者也可能面临严厉的法律制裁。
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针对此情况，常见处理方式为报警并由司法机关介入。因涉及刑事责任，需由专业机关调查、审判。选择处理方式时，应确保公正、合法，保护受害者权益，同时给予加害者应有的法律教育。
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处理方式需依情况定：1.立即报警，由警方调查取证，确保案件得到及时处理。2.受害者及其家属可寻求法律援助，了解自身权益，提起刑事诉讼。3.加害者及其家属应积极配合调查，考虑赔偿事宜，以减轻法律后果。4.若涉及未成年人，需特别注意保护其隐私，避免二次伤害。