应先与银行核对账户明细，确认差额原因。分析：存款时银行称少了700元，可能是存款过程中出现了操作失误、系统错误或记录问题。作为储户，有权要求银行提供详细的账户交易记录和存款凭证，核对每笔交易是否准确无误。若银行无法提供合理解释或证据，可视为服务瑕疵或过失。提醒：若银行拒绝承认错误或无法解决问题，且差额持续存在，应及时寻求律师或消费者权益保护机构的帮助。
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处理方式：从法律角度看，解决此类问题的方式主要包括与银行协商、投诉至监管机构、提起民事诉讼等。选择方式时，应优先考虑与银行协商，寻求和解；若协商无果，可向银监部门投诉，请求介入调查；必要时，可提起民事诉讼，维护自身合法权益。
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具体操作：1.与银行协商时，保持冷静，明确表达诉求，要求银行提供详细的账户交易记录和存款凭证，以便核对差额原因。2.投诉至监管机构时，应准备充分的证据材料，包括账户交易记录、存款凭证、与银行沟通的记录等，详细说明问题经过，请求监管机构介入调查。3.提起民事诉讼前，需咨询专业律师，评估诉讼成本和胜诉可能性。诉讼过程中，应积极参与庭审，提供证据，陈述事实，争取法院支持。同时，注意保留所有与案件相关的证据材料，以备不时之需。